Cupcakes mejorados: molde para el buttercream

Buenas,

como ya os comenté hace un par de post, ultimamente he estado intentando hacer unos cupcakes decentes, pero no conseguía encontrar el método ideal. Mi principal problema era conseguir una textura de crema para la cobertura de las magdalenas. Hacer una por una en fimo es bastante tedioso, y con el fimo líquido tampoco me quedaba la textura adecuada,  asi que me decidí a a hacerme un molde, que podéis ver en la foto. Aprovechando la oportunidad, hice otro para la base de los cupcakes porque el que tenía era un poco grande.

 

Y una vez el molde estuvo listo, pues me puse a hacer pruebas, y este es el resultado:

 

-Cupcakes de limón decorados con una rosita azul, y con la cápsula en rosa.

 

 

- Cupcakes Red Velvet, con su característico bizcocho de colo rojo.

 

 

- Cupcakes de chocolate con la cápsula en dorado y decoradas con una barrita de chocolate.

 

 

Y para terminar hice unos cupcakes de zanahoria decorados con fimo líquido, y una pequeña zanahoria.

 

 

Yo creo que el resultado es bastante bueno, aunque seguro que se puede mejorar, pero bueno, por ahora me conformo con  pensar de qué sabor será la próxima remesa de cupcakes!

 

 

¡Feliz Navidad a todos!

Bowl de caramelos en miniatura

Buenas a todos,

estoy preparando una tabla de dulces, con tarta, pasteles, cupcakes... y me sobrabra un huequito, asi que pensé en hacer unos caramelos. Otras veces había hecho golosinas con fimo transparente de colores, para que les diera el aspecto de caramelo, como los que podéis ver en la imagen.






Pero esta vez quería experimentar un poco y hacer

 CARAMELOS REBOZADOS EN AZÚCAR.

La técnica es muy sencilla, simplemente hay que hacer bolitas de fimo del color que más os guste, yo escogí un color malva que va con la tonalidad general de la tabla,  mojarlas en fimo líquido y rebozarlas en sal (cambio el azúcar por sal, para que no se quede pegajoso ni atraiga bichos, gracias por tu comentario antares!). Yo creo que el aspecto queda bastante logrado.

 

Un abrazo a todos!

Nuevo intento de cupcakes en miniatura

Hoy os quiero enseñar cómo van los avances en mi nuevo reto personal: hacer unos cupcakes en miniatura decentes.
Cuando hice las miniaturas para Halloween, ya intenté improvisar unos pequeños cupcakes decorados con sombreros de bruja, calabazas... Los podéis ver aquí. Pero no terminaban de convencerme. Asi que esta es la segunda prueba que quiero enseñaros, a ver que os parece.

Los primero son muy sencillos, simplemente el bizcocho decorado con birutas de chocolate.

Y para los segundos he utilizado fimo líquido para hacer un glaseado, y los he decorado con una pequeña flor.

 

Bueno, pues seguiré con mis intentos hasta hacer unos cupcakes mejores!

Roscones imantados y con sorpresa

Después de casi un mes sin publicar nada y sin poder dedicarle tiempo a las minis, hoy me reengancho para enseñaros los últimos roscones que he hecho.

Muchos de vosotros ya habréis visto mis roscones en la tienda (uno es a doce shop) pero estos tienen una característica especial: se han convertido en imanes de nevera. Tomando un café en casa, le enseñé mis minis a unos amigos, y me pidieron que les hiciera unos imanes para la nevera, asi que me puse manos a la obra. Hice los roscones y estuve buscando imanes pequeños por todas las tiendas de mi barrio, pero sin encontrar ninguno que me sirviera. Todos eran muy grandes, y no se podían cortar. Al final compré tiras de imán en una tienda online que se cortan con unas simples tijeras, y se pueden adaptar al pequeño tamaño de estos roscones. Pues este es el resultado, en la foto los podéis ver ya pegados a la nevera.

 

 

Ya que estaba haciendo roscones, pensé en hacer uno con un par de porciones cortadas y listas para comer, y al cortar el último trozo apareció la sorpresa!

¡Un abrazo a todos!